पिछले दो दशकों में पौधों के स्रोतों से प्राप्त खाद्य और कॉस्मेटिक उत्पादों में वृद्धि देखी गई है, जिसमें पौष्टिक तेलों की एक पूरी श्रृंखला व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है।आपने निश्चित रूप से कई फूल- और फल-आधारित आवश्यक तेल, सब्जी, मिश्रित और कोल्ड-प्रेस्ड खाना पकाने के तेल, इसके अलावा नट और बीज से प्राप्त लाभकारी फैटी अर्क के बारे में जाना होगा।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि लगभग हर एक भारतीय रसोई में सर्वव्यापी अनाज का अनाज – गेहूं – भी एक तेलयुक्त अवशेष पैदा करता है?

हां, आटे के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा – पूरे गेहूं का आटा – नरम रोटियां, परांठे और ब्रेड बनाने के लिए, साथ ही मैदा – रिफाइंड पाउडर – फूली हुई पूरियां, भटूरे रोल करने के लिए और हल्का, नम केक, इसके अलावा , गेहूं के बीज का तेल प्रदान करता है।

तो वास्तव में व्हीट जर्म ऑयल क्या है?
गेहूं का कीटाणु अनिवार्य रूप से बीजों का भ्रूण है, जिससे पूरी फसल अंकुरित होती है। परिष्कृत अनाज के विपरीत, जो अपने मूल पोषक मूल्य को खो देता है, रोगाणु भाग में स्वास्थ्यवर्धक यौगिकों के विशाल भंडार होते हैं, जो तेल में बने रहते हैं, जो गुठली को दबाने और निष्कर्षण प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त किया जाता है।

गेहूं के बीज का तेल पोषण तथ्य:

प्रकृति माँ का एक अद्भुत उपहार, व्हीट जर्म ऑयल पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें विटामिन ई, ए, डी, के और पोटैशियम, जिंक और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर होने के अलावा महत्वपूर्ण मात्रा में स्वस्थ वसा, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर शामिल हैं। इसके अलावा, गेहूं के बीज का तेल शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ घटकों में प्रचुर मात्रा में होता है।
ये समग्र कल्याण के लिए कई प्रोत्साहन प्रदान करते हैं, जिनमें हृदय कार्यों को बढ़ाने और धीरज के स्तर में सुधार करने, त्वचा की बनावट को समृद्ध करने और बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए शामिल हैं।

गेहूं के बीज का तेल स्वास्थ्य लाभ: –

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

वीट जर्म ऑयल में भारी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है, जो मेटाबोलिज्म और लिपिड ब्रेकडाउन, शरीर में अवशोषण को नियंत्रित करता है। यह अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है, जबकि खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को रक्तप्रवाह में नीचे लाता है, जिससे दिल के दौरे और अन्य संबंधित बीमारियों का खतरा कम होता है। यह सिस्टम में हृदय की मांसपेशियों के कामकाज और रक्त परिसंचरण को भी उत्तेजित करता है।

ऊर्जा क्षमता को बढ़ाता है :-
ऑक्टाकोसानॉल की अच्छाई – व्हीट जर्म ऑयल में एल्कोहलिक एंड सेगमेंट के साथ एक लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड, कोर की मांसपेशियों में ताकत बनाने में सहायता करता है, इसके अलावा जबरदस्त सहनशक्ति और लचीलापन बढ़ाता है। कसरत से एक घंटे पहले दिन में एक बार व्हीट जर्म ऑयल सप्लीमेंट लेने से शारीरिक गतिविधियों में प्रदर्शन में काफी सुधार होता है। ध्यान रखें कि पोषक कैप्सूल का सेवन करने से पहले न्यूट्रिशनिस्ट या डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

एजिंग को धीमा करता है:-

गेहूं के बीज का तेल वास्तव में त्वचा की सेहत के लिए अमृत है। ट्रेस मिनरल जिंक के अलावा फायदेमंद एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया गया, यह प्रभावी रूप से सूखापन, मुँहासे, काले धब्बे, निशान का इलाज करता है और एक्जिमा के लिए एक शानदार जैविक उपचार है। इस चमत्कारी टिंचर की बस कुछ बूंदें त्वचा की कोशिकाओं को होने वाली फ्री रेडिकल क्षति को कम करने के लिए पर्याप्त हैं, इस प्रकार झुर्रियों, महीन रेखाओं जैसे उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करती हैं और एक युवा, बेदाग रूप देती हैं।

बाल झड़ने से रोकता है:-
असंख्य रोगाणुरोधी एजेंटों के साथ विटामिन ई की पर्याप्त मात्रा से प्रभावित, गेहूं के बीज का तेल बालों से संबंधित समस्याओं के लिए एक वरदान है। ये संपूर्ण घटक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को बालों की जड़ों या रोम तक पहुँचाते हैं, विकास को बढ़ाने के लिए, बालों की मोटाई बढ़ाने के अलावा रूसी, परतदार स्कैल्प से प्रभावी रूप से छुटकारा दिलाते हैं। बालों पर गेहूं के बीज का तेल लगाना चिकने, मुलायम, रेशमी बाल पाने का एक जादुई उपाय है।

तनाव के स्तर को कम करता है:-
गेहूं के बीज के तेल में विटामिन डी के उल्लेखनीय द्रव्यमान के साथ-साथ विरोधी भड़काऊ परिसरों की भीड़ होती है। ये तालमेल में काम करते हैं, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को बढ़ाने के अलावा कम चिंता, अवसाद, तनाव और तत्काल तनाव से राहत देते हैं। पूरक लेने के साथ-साथ शरीर पर तेल की मालिश करने से दर्द, दबाव कम होता है, इसलिए याददाश्त में काफी सुधार होता है और मूड पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

गेहूं के बीज का तेल विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो संरचनात्मक अखंडता, त्वचीय कोशिकाओं की लोच का समर्थन करने के लिए आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करता है और त्वचा को कोमल और कोमल बनाता है। एलोवेरा जेल एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकों से युक्त होता है, जो त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है और मुंहासे, सूखापन और काले धब्बों को रोकता है।

विटामिन ई, ए, बी के साथ-साथ रोगाणुरोधी घटकों से युक्त, व्हीट जर्म ऑयल फॉलिकल्स को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है, मजबूत, घने बालों के विकास को बढ़ावा देता है और बालों के झड़ने को रोकता है। बादाम का तेल मुलायम, रेशमी बालों के लिए बी विटामिन, प्रोटीन की आपूर्ति करता है, जबकि नीम की पत्तियां एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल तत्वों से लदी होती हैं, जो स्कैल्प में रूसी, खुजली और पपड़ी को दूर करती हैं।

DR.MANOJ DAS
EMAIL :- [email protected]
MOBILE :- 9358113466