वैसे तो ग्रीन टी के फायदे की बात करें तो यह अनेक है, लेकिन यह कैसे बनती है इसके बारें में लोगों को कुछ खासा जानकारी नही होती है. दुनियाभर में ग्रीन टी को कैमीलिया साइनेन्सिस पौधे से बनाया जाता है, इसके सूखे पत्ते और पत्तों की कलियों को विभिन्न प्रकार की चाय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है. ग्रीन टी बनाने के लिए इन पत्तों को भाप देकर पैन फ्राइ करने के बाद इन पट्टियों को सूखा दिया जाता है. जिसके बाद ग्रीन टी का तत्व बनकर तैयार हो जाता है.
ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ के असंख्य कारण, विभिन्न स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, आहार की खुराक और कॉस्मेटिक आदि को इसके अर्क के साथ निर्मित किए जा रहे हैं. इसकी कम कैफीन सामग्री के कारण पेय पदार्थों के लिए स्वस्थ विकल्प माना जाता है.
यह एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों के साथ भरी हुई है जो बेहतर मस्तिष्क कार्यप्रणाली, फैट लॉस और कैंसर के जोखिम को कम करने सहित शरीर पर शक्तिशाली प्रभाव डालते है.
ग्रीन टी पीने का सही समय :- इसके अलावा अगर बहुत से लोगों को पता नही होता है कि ग्रीन टी कब पीनी चाहिए, तो ऐसे में वह नीचे बताई गई कंडीशन में ग्रीन टी ले सकते है.
व्यायाम से पहले:- एक कप ग्रीन टी आपके शरीर को ट्रैक पर लाने के लिए बहुत कुछ है। वर्कआउट करने से लगभग आधे घंटे पहले ग्रीन टी पीने से आपका एनर्जी लेवल बढ़ सकता है। यह निश्चित रूप से फैट जलने और वजन कम करने में सहायता कर सकता है।
भोजन से पहले और बाद में:- हममें से बहुत से लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद ग्रीन टी का सेवन करने की आदत होती है। हालांकि, ग्रीन टी से अधिकतम लाभ निकालने के लिए, भोजन के बीच आदर्श रूप से इसका सेवन किया जाना चाहिए। इसका सबसे अधिक लाभ उठाने के लिए भोजन से दो घंटे पहले और बाद में ग्रीन टी पीना सबसे अच्छा होता है।
ग्रीन टी रात में:- यदि आप बिस्तर पर जाने से कम से कम दो घंटे पहले ग्रीन टी लेते हैं तो ग्रीन टी आपको स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जिसमें बेहतर नींद भी शामिल है। यह आपके शरीर के चयापचय दर को बढ़ाता है और सोते समय आपके फैट को जलाने में मदद करता है, साथ ही सुबह में आपको ताजा मूड के साथ जागने में फायदेमंद होता है।
ग्रीन टी के फायदे –
1. वजन कम करने के लिए ग्रीन टी – जंक फूड और पेय के लिए तरस के साथ एक गतिहीन जीवनशैली, अक्सर कई मोटापे से संबंधित जटिलताओं जैसे हृदय रोग, स्लीप एपनिया, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि का कारण बनता है. ग्रीन टी में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल फैट वाले ऑक्सीकरण के स्तर को और आपके शरीर में भोजन को कैलोरी में परिवर्तित करने के दर को तेज करते हैं.
2. मधुमेह के लिए ग्रीन टी – ग्रीन टी टाइप II मधुमेह के प्रबंधन में मदद करता है. इसमें मौजूद प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट अल्फा- ग्लूकोसिडेज नामक एंजाइम के स्राव को रोकते हैं, जो बदले में रक्त प्रवाह में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर देते हैं. ग्रीन टी स्वस्थ व्यक्तियों में ग्लूकोज सहनशीलता को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकती हैं.
3. कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए ग्रीन टी – ग्रीन टी में मौजूद टैनिन शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. जबकि कैटिचिन पेट में कोलेस्ट्रॉल अवशोषण कम करता है, इस प्रकार उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने में मदद करता है.
4. एजिंग रोकने के लिए ग्रीन टी– ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और इसमे विरोधी भड़काऊ गतिविधियां है. इसलिए ग्रीन टी सुंदर त्वचा को बनाए रखने और झुर्रियों और बुढ़ापे के लक्षणों जैसी समस्याओं से लड़ने में भी मदद करती है.
5. दिमाग तेज़ करने के लिए ग्रीन टी – पॉलीफेनोल सीखने और स्मृति को नियंत्रित करने वाले मस्तिष्क के कुछ हिस्सों को बनाए रखने में भी मदद करता है. वे मस्तिष्क में कम किया हुए एसिटाइलकोलाइन की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और मस्तिष्क में सेल की क्षति को भी रोकते हैं
7. बालों के लिए ग्रीन टी – आजकल देखने को मिलता है कि बहुत से लोगों के कम उम्र में ही बाल आदि झड़ने लगते है या समस्याओं का सामना करना पड़ता है. ऐसे में ग्रीन टी का सेवन करने से बालों के लिए जरूरी तत्व, स्कैल्प तक पहुंचते है.
8. स्वस्थ दांतों के लिए ग्रीन टी – ग्रीन टी में कैटिचिन बैक्टीरिया को भी मारते हैं और इन्फ्लूएंजा वायरस जैसे वायरस को रोक सकते हैं और संभावित रूप से आपके संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं. वे स्ट्रेप्टोकोकस म्युटान्स के विकास को बाधित करने में भी मदद करते हैं. अपने मुंह में जीवाणु और वायरस से लड़कर, ग्रीन टी सांस की बदबू से छुटकारा पाने में भी मदद करती है.
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