Diet For Diabetes Patient – डायबिटीज़ (शुगर, मधुमेह) क्या खाए और क्या नहीं

मैं, Dr. Manoj Das आज आपके साथ Diet For Diabetes Patient in Hindi में share कर रहा हूँ। मेरी कोशिश होगी की यह लेख  Hindi में इस विषय पर लिखे गए सबसे अच्छे लेखों में से एक हो।

डायबिटीज (मधुमेह) होने का पता चलना बडा डरावना हो सकता हैं, लेकिन डायबिटीज की जटीलताओं की लंबी सुची से बचने का सबसे अच्छा तरिका ये हैं कि हम खुद जानकारी ले जिससे जीवन से जुडी परेशानियों को बेहतर ढंग से संभाल सके । इसका गुप्त एक आरोग्यदायक, संतुलित आहार लेना हैं ।
तो आइए जानते डाइट के बारे में,

1. दिन की शुरुआत:-एक चुटकी दालचिनी के साथ में पाया जाने वाला कंपोनेंट हाइड्राक्सीचालकोन फास्टिंग ग्लुकोज को कंट्रोल में रखने में मदद करता हैं इसलिए यह एक बढिया निवारक उपाय हैं । आपको बस रोज एक चुटकी दालचिनी चाहिये

2. बहुत जरुरी हैं प्रोटीन:- काँम्प्लेक्स कार्बोहाइट्रेटस के साथ हमेशा क्वालिटी प्रोटीन लेने की आदत डाल ले । ये ग्लुकोज रिलिज को धीमा करने में मदत करता हैं । दाले, फलिया, तैलिय मछली, टाफू और अंडे सभी फायदेमंद होते हैं । रोटी बनाते वक्त आटे में बाजरा व बेसन जैसा साबुत आटा मिलाना अच्छा होगा ।

3. सुबह जल्दी नाश्ता करे:-जैसे कि अधिकतर लोग अपने दिन का पहला नाश्ता, जागने के काफी समय बाद लेते हैं । जागने और नाश्ते के बीच के औसत समय का अंतर 3 घंटे का हो । यह लंबा अंतराल इन लोगो के लिये हानिकारक हो सकता हैं । उन्हे जल्दी से नाश्ता करना चाहिए । क्योंकि रात के खाने के बाद काउंटर रेगुलेटरी हार्मौन बंद सकता हैं ।

4. रेनबो डायट ले:- रेनबो डायट से आशय खाने में अधिक से अधिक फलों और सब्जियों को शामिल करने से हैं । पर्याप्त विटामिन खनिज फाइबर और फाईटोन्युट्रिएंटस के लिये जितना हो सके । सब्जी फलों को खाये । ये सभी कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करते हैं ।

5.दिन में कम से कम 5 भागों में फल एवं सब्जिया खाये । फलो को खाने के स्मार्ट तरिको के बारे में सोचे :-

1. मिठे अनाज और फलों के साथ दही खाये । चीनी से भरी मिठाई के बजाय फलो वाला सलाद ले ।

2. निश्चित रुप से हर रोज कुछ विटामिन सी भी ले जैसे आवला, अमरुद ,खट्टे फल क्योकि रिसर्च से स्पष्ट हैं कि जिन लोगों के शरीर में विटामिन सी अधिक होता हैं । वे डायबिटीज को अच्छे तरिके से मैनेज करते हैं ।

3.अपनी आहार में स्लो बर्निग, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जिया जैसे फुलकोबी, ककडी, ब्रोकली व गाजर को शामिल करे । सुनिश्चित करे कि आप दिनभर में 3 बार खाना खा रहे हैं ।

5. कार्बोहाइड्रेटस:-इसको पूरी तरह से खाना बंद ना करे । इसकी बजाय उन्हे सावधानी से चुने । रिफाइंड अनाज के स्थानपर साबुत अनाज खाये । गेहु का आटा , दलिया, बाजरा, ब्राउन राईस बेहतर हैं क्योकि यह खून में ग्लुकोज को धीरे धीरे छोडता हैं । इस तरह इंशुलिन प्रक्रिया को अच्छे तरह से जाचने में मदद मिलती हैं । इसके अलावा शुगर फ्री पदार्थ सेवन कर सकते हैं

6. दिन का अंत हल्दी दूध के साथ करे:- इसे बिना किसी वजह के ही गोल्डन मसाला नहीं कहा जाता हैं । यह सुजन को कम रखने में मदद करता हैं तो सोने से पहले हल्दी वाला गरम दूध एक अच्छी तरकीब हो सकती हैं ।

7. सोने से पहले सुखे मेवे खाये:- आप सोने से पहले 1 गिलास गुनगुने दूध के साथ 2 अखरोट/ 4 बादाम ले सकते हैं ।
क्या न खायें

डायबिटीज के मरीज को खाने पीने में कुछ आवश्यक सावधानी रखनी चाहिए जैसे कि खाने में नमक, नशीले पदार्थ, कोल्ड ड्रिंक, चीनी युक्त पदार्थ एवं तैलीय पदार्थों को खाने से परहेज करना चाहिए ।

हमारा यह लेख आपको आहार में मदद करेगा । मुझे आशा हैं कि मेरी दी हुई जानकारी से सेहतमंद जिंदगी का अवसर मिल सकता हैं ।