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मानव पोषण में दूध की महत्ता – पहला आहार दूध

मैं NEETU SHARMA आज आपके साथ पहला आहार दूध in Hindi में share कर रही हूँ.| मेरी कोशिश होगी की यह लेख Hindi में इस विषय पर लिखे गए सबसे अच्छे लेखों में से एक हो |

हैलो मित्रों
क्या आप जानते है पहला आहार दूध होता है ।

# जब बच्चा पैदा होता है तो उसका पहला आहार दूध है |
1) आयुर्वेदा के मुताबिक रात को गर्म दूध पीने से माइंड रिलैक्स रहता है और शरीर की मांसपेशियां को आराम मिलता है |
2) दूध में मौजूद कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस मैग्नीशियम, प्रोटीन, विटामिन, पोषक तत्व पाए जाते हैं




गाय का दूध

1) गाय के दूध में प्रोबायोटिक्स पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करता है | किसी भी प्रकार के संक्रमण से बचने के लिए गाय के दूध का सेवन करें |
2) बालों के लिए भी गाय का दूध बहुत फायदेमंद होता है जिन लोगों को बाल झड़ने की समस्या है उन्हें गाय का दूध पीना चाहिए जब व्यक्ति के शरीर में विटामिन (डी) और जिंक जैसे पोषक तत्वों की कमी आ जाती है तो बाल झड़ने लगते हैं |
एकाग्रता की कमी




1) यह एक तरह का मेंटल डिसऑर्डर है| मस्तिष्क के विकारों से बचने के लिए ओमेगा (3) फैटी एसिड की जरूरत होती है| जो कि हमें गाय के दूध में मिलता है |
2) गाय का दूध अगर नियमित रूप से पिया जाए तो हड्डियां मजबूत रहती है इसलिए बच्चों को गाय का दूध पीने को सलाह दी जाती है गाय के दूध में विटामिन (ए) पाया जाता है जो हमारी आंखों को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी है|

भैंस का दूध

1) भैंस के दूध में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाये रखती है हदय रोगियों के लिए भैंस के दूध का सेवन करना चाहिए |
2) हदय से जुड़े रोग , स्ट्रोक का खतरा कम करता है भैंस का दूध। धमनियों में होने वाली रुकावट को दूर करने में मदद करता है |




बकरी का दूध

1) बकरी के दूध में 35% तक फैटी एसिड मौजूद है| जो शरीर के लिए फायदेमंद है | बकरी का दूध पीने से आंतों की सूजन कम होती है | बकरी के दूध में सेलेनियम होता है |
2) डेंगू बुखार में ब्लड प्लेटलेट्स की कमी हो जाती है ऐसे में बकरी का दूध एक आसान और प्रभावी उपाय है यह ब्लड प्लेटलेट्स काउंट को बढ़ाने में मदद करता है |

ऊंटनी का दूध

1) ऊंटनी के दूध में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है ऊंटनी के दूध में पीलिया टीबी दमा खून की कमी बवासीर जैसी बीमारियों के लिए फायदेमंद है | ऊंटनी का दूध बॉडी की ग्रोथ के लिए जरूरी है | जिनसे हड्डियां मजबूत होती है | ऊंटनी के दूध में वो सब न्यूट्रिशन होते हैं | जो शरीर ग्रोथ के लिए चाहिए ये दिमाग सेल्स को विकसित करने में मदद करता है | रोजाना एक गिलास दूध से मेमोरी पावर मजबूत होती है |
2) आयुर्वेद के हिसाब से महिलाओं में पीरियड्स में दिक्कत होती है तो उन्हें ऊंटनी का दूध पीना चाहिए
ऊंटनी का दूध में अल्फा हाइड्रो पिक्स अमल होता है जो त्वचा को निखारने का काम करता है |
किसी तरह की भी चोट हो और दर्द नहीं जा रहा हो तो ऊंटनी के दूध की मालिश करें दर्द में बहुत आराम मिलता है |

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Neetu Sharma
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